4,063,900원
실매출 (할인 1.9% 제외)
36,134,100원
6월 누적매출
결제 수단
💳 카드 3,444,400원 · 💵 현금 619,500원
카드 84.8% / 현금 15.2%
시간대별 매출
심야(00~6)
2건
2.8%
282,500원
점심(11~16)
12건
16.9%
795,000원
저녁(16~24)
33건
46.5%
2,986,400원
일일 인건비
0%주의 25%과다 30%40%
실매출 4,063,900원 ÷ 인건비 1,323,750원
식자재 비율
ⓘ 다음 라운드 연동 예정 (식자재 매입 시트 미연동)
연남 메뉴 TOP 10 (참고·통합) (총 42개)
7
(추가)25mm삼겹살
11개
194,400원
테이블 구성 분석
👥 인원수별 (총 67팀)
🌐 한국인 vs 외국인
기타 9팀China 4팀Taiwan 3팀Thailand 1팀
2,549,000원
실매출 (할인 0.4% 제외)
26,888,500원
6월 누적매출
결제 수단
💳 카드 2,544,000원 · 💵 현금 5,000원
카드 99.8% / 현금 0.2%
시간대별 매출
점심(11~16)
2건
2.8%
221,000원
저녁(16~24)
22건
31.0%
2,328,000원
일일 인건비
0%주의 25%과다 30%40%
실매출 2,549,000원 ÷ 인건비 570,000원
식자재 비율
ⓘ 다음 라운드 연동 예정 (식자재 매입 시트 미연동)
방이 메뉴 TOP 10 (참고·통합) (총 42개)
7
(추가)25mm삼겹살
11개
194,400원
테이블 구성 분석
👥 인원수별 (총 67팀)
🌐 한국인 vs 외국인
기타 9팀China 4팀Taiwan 3팀Thailand 1팀