전체 합계
💳 카드 11,861,200원 / 💵 현금 641,800원
일일 인건비 · 전체합계
0%적정 25% 위험 30%40%
총매출 13,130,500원 ÷ 인건비 2,525,750원
전체 메뉴 매출 순위 (총 37개)
2
25mm삼겹살
119개
2,131,200원
⬇️ 하위 5개 (메인·사이드 / 매출 있는 메뉴만)
이번 달 메뉴 매출 순위 (1일~오늘) (총 48개)
1
명가 한판
1312개
72,481,850원
2
25mm삼겹살
1749개
31,282,639원
⬇️ 하위 5개 (메인·사이드 / 매출 있는 메뉴만)
연도별 월매출 비교 (최근 4년)
연남점 — 월별 매출 (2023~2026)
2026년 6월은 1~11일 누적
방이점 — 월별 매출 (2023~2026)
2023년 1~2월은 개업 전 · 2026년 6월은 1~11일 누적
연남점 월누계
72,174,250원
전월 대비 -54.0%
방이점 월누계
55,110,500원
전월 대비 -52.8%
6,836,000원
실매출 (할인 0.4% 제외)
93,902,050원
6월 누적매출
결제 수단
💳 카드 5,860,200원 · 💵 현금 487,300원
카드 85.7% / 현금 7.1%
시간대별 매출
심야(00~6)
10건
6.7%
865,000원
점심(11~16)
16건
11.9%
1,540,500원
저녁(16~24)
54건
34.1%
4,430,500원
일일 인건비
0%적정 25% 위험 30%40%
총매출 6,861,000원 ÷ 인건비 1,393,250원
식자재 비율
ⓘ 다음 라운드 연동 예정 (식자재 매입 시트 미연동)
연남 메뉴 TOP 10 (참고·통합) (총 37개)
2
25mm삼겹살
119개
2,131,200원
테이블 구성 분석
👥 인원수별 (총 146팀)
🌐 한국인 vs 외국인
China 15팀기타 8팀Japan 3팀Taiwan 1팀
6,155,500원
실매출 (할인 1.8% 제외)
75,205,000원
6월 누적매출
결제 수단
💳 카드 6,001,000원 · 💵 현금 154,500원
카드 97.5% / 현금 2.5%
시간대별 매출
점심(11~16)
9건
7.1%
921,500원
저녁(16~24)
59건
40.3%
5,234,000원
일일 인건비
0%적정 25% 위험 30%40%
총매출 6,269,500원 ÷ 인건비 1,132,500원
식자재 비율
ⓘ 다음 라운드 연동 예정 (식자재 매입 시트 미연동)
방이 메뉴 TOP 10 (참고·통합) (총 37개)
2
25mm삼겹살
119개
2,131,200원
테이블 구성 분석
👥 인원수별 (총 146팀)
🌐 한국인 vs 외국인
China 15팀기타 8팀Japan 3팀Taiwan 1팀